Şimdi hasat zamanı…
Şebinkarahisar´de ceviz rekoltesindeki artış üreticinin yüzünü güldürdü.
Şebinkarahisar ilçesinde son 5 yıldır ‘bahar üşümesi´ nedeniyle ceviz üretimi minimum seviyelere gerilerken, 2019 hasat sezonundan umutlu olan ceviz üreticileri sezonun başlamasıyla yüzleri gülmeye başladı.
Şebinkarahisar Ziraat Odası Başkanı Muhlis Arslan, önceki yıllarda 150 ila 200 ton civarında olan ceviz rekoltesinin bu sezon rekor seviyeye yükselerek 500 ton olduğunu söyledi.
Eylül ayının son haftasıyla birlikte başlayan hasadın devam ettiğinin altını çizen Arslan, sözlerini şöyle sürdürdü: “Şebinkarahisar cevizi kalitesi, yağ oranı, kabuk inceliği nedeniyle tüketiciler tarafından tercih ediliyor. Ünlü baklava üreticileri özellikle Şebinkarahisar cevizi kullanmaktadır. Yaklaşık 15 gündür devam eden ceviz hasadında artık sona yaklaşılıyor. Her yıl yeni ceviz bahçeleri kuruluyor, bilinçli üreticiler sayesinde hiçbir ilaç uygulanmadan tamamen organik olarak üretilen ceviz tezgahlarda kilosu 30 ile 35 lira arasında satışa sunuluyor.”
